Monatsarchive: Februar 2011

Zum 11-Jährigen … Etwas Besonderes für den Gaumen :-)

Publiziert am 28. Februar 2011 von admin

jeder der mich persönlich kennt weiß, dass ich eine besondere Beziehung zu gutem Essen habe, aber diese Geschichte gehört nicht hier her … Es gab also wieder einmal einen würdigen Anlass, der selbstverständlich auch ein besonderes Erlebnis werden sollte … … Weiterlesen →

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Heute: Lachsfilet unter einer Balsamico Glasur – Mittwoch mein Fischtag

Publiziert am 23. Februar 2011 von admin

Oh es riecht gut, oh es riecht fein, heut rühr ich feine Balsamico Soße ein …  Der lustigen Einleitung kann man schon entnehmen, Gutes Essen sowieso, aber auch Dieses auch noch selber zu zubereiten macht mir sehr viel Spaß … … Weiterlesen →

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Rodelausflug an der Rotwand in Sexten / Moos, Hochpustertal Südtirol am 27.01.2011

Publiziert am 18. Februar 2011 von admin

Südtirols Skigebiete bieten nicht nur eine riesige Auswahl an Skipisten an, sondern auch eine Vielzahl toller, rasanter Rodelbahnen … Eine besonders lange und vor allem bequem zu erreichende Rodelbahn ist die an der Rotwand in Sexten / Moos im gleichnamigen … Weiterlesen →

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Wenn der Vater mit dem Sohne …

Publiziert am 16. Februar 2011 von admin

… alleine einen Ausflug macht. Die Erkältung unseres Sohnes beschert selbigen, dass er diese Woche Daheim bleiben darf. Worüber er allerdings gar nicht sehr traurig ist, denn wir beide unternehmen jeden Tag etwas tolles. Heute war fantastisches Wetter. Die Sonne … Weiterlesen →

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Unser Valentinsmenü 2011 in einem unserer Weimarer Lieblingsrestaurants

Publiziert am 15. Februar 2011 von admin

Es ist nun bereits unser elfter gemeinsamer Valentinstag und wie jedes Jahr wieder nehmen wir in einem unserer Lieblingsrestaurants am Valentinsmenü teil. Dieses Jahr wählten wir, wie im vergangenen Jahr schon, das Restaurant und Pizzeria “Versilia” in Weimar. Auch wenn … Weiterlesen →

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Spaziergang durch Weimar am letzten Montag …

Publiziert am 13. Februar 2011 von admin

Das Wetter war einfach herrlich an diesem Montag Vormittag. Dunkelblauer Himmel und reichlich Sonne. Man hatte fast das Gefühl, dass der Frühling erste Boten aussendet … Hier einige Impressionen:

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Viktoriabarsch auf Tagliolini in Orangenpaprika – Mein heutiges Mittagsschmankerl am Mittwoch :-)

Publiziert am 9. Februar 2011 von admin

Heute hatte ich mal wieder Lust etwas leckeres zu kochen. und so sah es aus, bevor ich es verspeist habe: Selbstverständlich alles aus frischen Zutaten, denn ich mag keine Feinfrost- und Fertigprodukte aus der Industrie. Das raffinierte an diesem Gericht … Weiterlesen →

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Der Kronplatz in Flammen – Was für ein Abendrot am 25.01.2011

Publiziert am 1. Februar 2011 von admin

Genau heute vor einer Woche bot sich uns dieses wunderschöne Naturschauspiel. Von einem Ausflug aus dem Gsiesertal kommend auf dem Weg in unser Hotel in Olang schnappte ich mir die Kamera und lies sie einfach einige Minuten laufen… Der Kronplatz … Weiterlesen →

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